33 réponses à “Cahier N°1 : Comment devenir cuisinier à domicile ou donner des cours de cuisine ?”

1. saint olive
   11 March 2010 à 11 11 50 03503

   

   Bonjour,
   Je souhaiterai créer mon entreprise de création de gâteaux pour anniversaire, principalement anniversaires d’enfants et traiteur « fait maison ».
   Les gâteaux seraient réalisés a mon domicile. Mon activité serait assez réduite étant seule a cuisiner.
   Je n’ai pas de qualification professionnelle, est il possible de créer ce type d’entreprise ? Ai-je besoin d’un CAP ?
   Je suis intéressée par le statut d’auto-entrepreneur, correspond il a mon projet d’entreprise?
   Je vous remercie pour votre aide,

2. François
   11 March 2010 à 12 12 27 03273

   

   Bonjour,
   Votre profil correspond tout à fait au genre d’activité que nous voudrions voir proposer sur MyCuisinier !
   Néanmoins, pour la conception de gâteaux chez vous et la vente de ces derniers, je ne suis pas sur qu’il faille un diplôme, mais cela reste à confirmer.
   En effet, voilà ce que stipule l’article 16 de la loi du 5 juillet 1996 :
   Liste relative aux métiers entrant dans le champ des activités soumises à qualification professionnelle :
   7. Préparation ou fabrication de produits frais de boulangerie, pâtisserie, boucherie, charcuterie et poissonnerie, préparation ou fabrication de glaces alimentaires artisanales : boulanger, pâtissier, boucher, charcutier, poissonnier et glacier.
   Vous pouvez peut-être passer une formation sous forme stage ou autre, sans passer de Cap forcemment. Nous allons nous renseigner là dessus et vous tenir au courant. C’est différents des cours à proprement parler puisque vous proposez un dessert tout prêt.
   Ensuite, le statut d’auto entrepreneur pourrait tout à fait vous convenir. Comme vous l’avez peut être lu dans le dossier, il ne faut cependant pas dépasser 32100€ de chiffre d’affaire pour une activité de service. La vente de gâteaux rentrerait peut être dans la catégorie commerce de produit, à vérifier, ce qui emmènerait le plafond plus haut.
   Vous déclarerez alors trimestriellement vos revenus liés à la création et vente de vos gâteaux.
   Pour créer votre statut d’auto entrepreneur (et pour l’avoir déjà fait) c’est très simple. Un formulaire à remplir en ligne et c’est bon. Vous pourrez par la suite utiliser des modèles de factures pour éditer les vôtres.
   Nous en créerons très prochainement, que nous mettrons à disposition via le blog ou le site lorsqu’il sera lancé.
   En espérant vous avoir apporté un peu plus de précisions, n’hésitez pas à reposer des questions, nous vous guiderons avec plaisir!

   François

3. François
   12 March 2010 à 12 12 34 03343

   

   Bonjour,

   après enquête auprès de l’agence nationale des service à la personne, auprès de la chambre des commerces et de la chambre des métiers l’activité relevant de préparation de produits frais de boulangerie et autre et livrés après est bien soumise à qualification professionnelle : Vous devez disposer d’un Cap ou alors avoir 3ans d’expérience dans le milieu de la cuisine. Vous pouvez sinon travailler avec quelqu’un qui lui a les qualifications nécessaire et pourra “contrôler” vos préparations.
   Le service traiteur (préparation & livraison) est ainsi restreint, à la différences des cours de cuisine à domicile ou des préparation de repas à domicile qui rentre dans un autre cadre de service et qui n’est pas soumis à qualification professionnelle : tout le monde peut donner des cours de cuisine ou préparer des repas à domicile (de ses clients) ou à son domicile, en présence du client.
   Je vais apporter les informations nécessaires à ces différentes activités dans un dossier supplémentaire.
   Peut-être connaissez vous quelqu’un de qualifié qui pourrait vous aider ?

4. Kikilatoque
   15 April 2010 à 13 01 23 04234

   

   Bonjour! Très intéressant tout ça… à cogiter!! Côté hygiène, comment ça se passe si on cuisine chez soi??? Doit-on respecter les mêmes normes que les professionnels? avec la laison froide et la liaison chaude pour les livraisons??? Est-on sujet à des contrôles?? etc… etc… Merci d’avance pour votre réponse!

5. François - MyCuisinier -
   15 April 2010 à 14 02 18 04184

   

   Bonjour,

   La cuisine à domicile n’étant absolument pas régulée comme la cuisine en milieu professionnel (restaurant etc.) vous n’êtes pas soumis aux contraintes d’hygiene très strictes du milieu pro.
   Il existe un certain flou notamment de part le fait qu’il s’agisse d’une pratque dans un espace domestique. C’est un peu comme lorsque vous préparez des gâteaux pour les vendre à une kermesse. Vous n’avez pas de personnes qui viennent contrôler si vos gâteaux ont été faits en respectant telle et telle norme d’hygiène. Comme je l’ai déjà mentionné, il est intéressant de se référer à la pratique de la cuisine à domicile pour les chambres d’hôtes : Pas d’installation spécifique à effectuer, pas vraiment de règles d’hygiènes strictes à respecter, si ce n’est bien sur de bien veiller au respect de la chaine du froid ou tout autre élément “basique” pour cuisiner de façon saine…
   Néanmoins pour ce qui est des livraisons, vous ne pouvez théoriquement pas cuisiner chez vous et effectuer un service traiteur (il faut disposer pour cela d’un diplome, cap mini, et avoir un camion réfrigéré etc.)
   Ne seront pas soumis à régulation stricte et professionnelle UNIQUEMENT les pratiques à DOMICILE : cours de cuisine (chez vous et chez des gens, atelier de cuisine, préparation de diner ou autre…)
   N’hésitez pas si vous avez d’autres question. Le site MyCuisinier qui vous permettra de proposer vos services ouvrira la semaine prochaine ; )

6. PIN_BUT
   28 April 2010 à 11 11 33 04334

   

   Bonjour,

   Ce sujet que vous abordez m’intéresse tout particulièrement car je souhaite me lancer en auto-entrepreneur pour proposer mes services en tant que “chef à domicile” sur des petits tournages (clips, pub) et des shootings photos, histoire de proposer une alternative aux services de catering souvent trop coûteux.
   Est ce que la notion de “chef à domicile” peut fonctionner sur un lieu qui n’est ni mon domicile, ni celui de mes clients, mais qui est notre espace commun de travail pour une journée (studio de tournage doté de deux cuisines auquel je serai affiliée)? Le principe étant que la nourriture sera achetée le jour même (grande surface et marché à proximité) et préparée sur place.

   Merci d’avance pour votre réponse et pour votre aide sur ce site.

7. BAROU
   19 May 2010 à 10 10 16 05165

   

   Bonjour, je souhaiterais devenir traiteur à domicile en autoentreprise, mon principe sera de cuisiner des plats proposés et commandés par des clients soit les leurs livrer soit qu’ils viennent chercher quel est la meilleure solution, je pense construire un local de cuisine dans les normes près de ma maison. Malheureusement je ne dispose que d’un Cap petite enfance, puis je quand même réaliser mon projet ou dois je absolument passer le cap cuisine (j’ai peu de moyen pour pouvoir assumer ma formation). Merci par avance

8. oundj
   24 May 2010 à 15 03 27 05275

   

   Bonjours, j’ai effectivement le projet de me lancer dans la livraison de préparation de plat asiatique préparer de chez moi. Par contre, je voulais savoir ou dois-je me renseigner pour savoir si j’ai le droit d’exercer dans ma cuisine personnelle ou faut-il que j’aménage un local ??? Et surtout, ou trouver les bon renseignements pour pouvoir mettre ma cuisine au normes ??!!! Effectivement, je cumulerais ce projet avec mon travail car je suis a temps partiel donc j’ai des après midi de libre, alors ou puis-je trouver tout les renseignements de procédure pour un auto entrepreneur ??
   Merci par avance

9. François
   1 June 2010 à 20 08 13 06136

   

   @Pin_but :
   désolé pour le temps de réponse !
   Le statut d’autoentrepreneur est en effet bien adapté à ce type d’activité. Le terme de “chef à domicile” pourrait fonctionner si vous proposez de façon générale de vous déplacer pour vos activité. Ce qui est important c’est que pour travailler sur un lieu professionnel il vous faut surement un diplôme, ne serait ce que pour l’emploi du terme “chef”. Avez vous une formation dans la cuisine ?
   La cuisine à domicile c’est à dire chez des particulier quand à elle n’est pas soumise à telle régulation et qui veut peut donner des cours, organiser des diners ou des ateliers.
   N’hésitez pas si vous avez d’autres questions

10. François
    1 June 2010 à 20 08 17 06176

    

    @BAROU Je pense malheuresement que pour préparer et livrer des plats préparés vous devez disposer d’une formation spécifique dans la cuisine, c’est à dire au moins un cap cuisine, pâtisserie ou autre.
    Le service de traiteur est plus réservé aux professionnels dans ce sens. De plus il faut en effet prévoir un véhicule réfrigéré, des locaux aux normes etc… Vous n’êtes plus dans la “cuisine à domicile”, pour ce faire il faut absolument cuisiner chez les gens (service à la personne) ou chez vous et en présence de votre client.
    N’héistez pas si vous avez des questions complémentaires, n’hésitez pas non plus à contacter la chambre de commerce et la chambre des métiers de votre région qui sauront vous répondre plus précisément surement.

11. François
    1 June 2010 à 20 08 22 06226

    

    @OUNDJ >> concernant la livraison de repas ou plats préparés chez vous ou dans local, même réponse que ci dessus, il vous faut un diplôme, au moins cap cuisine.
    Pour le statut d’auto entrepreneur, vous trouverez tout ici :
    http://www.lautoentrepreneur.fr/

    Les démarches se font très rapidement en ligne.
    Vous pouvez tout de même, si vous n’avez pas de diplome et ne souhaitez pas en passer un vous “rabbatre” sur des activités au domicile des gens ou chez vous, sans réglementation particulière : cours de cuisine, diners etc… c’est plus “convivial”.

12. Rad
    3 June 2010 à 17 05 16 06166

    

    Bonjour,

    Sur les cours de cuisine à domicile,
    Je reprends votre commentaire : “Ne seront pas soumis à régulation stricte et professionnelle UNIQUEMENT les pratiques à DOMICILE : cours de cuisine (chez vous et chez des gens, atelier de cuisine, préparation de diner ou autre…)”.

    2 questions (pour l’instant, car j’en ai plein !) :
    -Comment doit être régulé le transport des produits frais jusqu’au domicile du client , obligation de caissons isothermes/réfrigérés ?
    -J’ai bien lu le document de l’APCE jusqu’au passage où ils disent que c’est dans le cadre des services à la personne. Cela veut dire que l’on ne peut pas dispenser les cours à un groupe de personnes mais seulement à une ? Existe t’il un autre statut que le SAP ou code APE ?

    Enfin, existe t’il un document , un texte de loi concernant la règlementation de cette activité?

    Merci de votre aide

13. François
    3 June 2010 à 18 06 25 06256

    

    Bonjour Rad,

    Il n’existe pour l’instant officiellement aucun texte de loi régissant en détail l’activité de la cuisine A DOMICILE. Typiquement, ma mère tient des chambres d’hôtes et prépare des dîners d’hôtes pour ceux qui le souhaitent.
    Elle fais les courses, cuisine, sert à table, mes parents dinent avec eux souvent d’ailleurs. Et pourtant la cuisine de la maison est comme une cuisine normale ! Je pense que ce qui est ambigu dans ce domaine c’est le côté “domicile “justement, on touche au domaine privé et c’est difficile d’en assurer des règles strictes comme pour un local professionnel ou un restaurant.
    Concernant vos questions :
    > Pour le transport jusqu’au domicile du client pas de règle en particulier je pense (à vérifier éventuellement pour être sur). Tans que vous n’effectuer pas un service traiteur (les plats sont déjà prets) c’est ok . Pour reprendre l’exemple de mes parents, lorsque ma mère fait des courses pour le diners d’hôtes elle les fait comme des courses normales, avec la voiture et en utilisant des sacs traditionnels et eventuellement des sac isothermes pour les produits frais en été.
    A noter tout de même que mieux vous vous équipez et mieux vous respecter des règles strictes que vous vous fixez vous même, moins vous aurez de risques qu’on viennet vous reprendre.
    Vous pouvez aussi dire à vos client de préparer en amont les courses, avant votre arrivée.

    > Le service à la personne concerne les activités effectuée au domicile du client, quelle qu’en soit l’activité (cours en tout genre, ménage, cuisine etc).
    Donc par exemple un cours donner chez vous que ce soit à 1 ou 5 personne ne rentre pas dans les activité du service à la personne, sans pour autant que ce soit illégal bien sur, vous pouvez tout à fait donner des cours de cuisine ou autre chez vous. C’est assez bizarre comme distinction mais ça peut se comprendre, le fait de se déplacer chez le client représente cette distinction. Vous pouvez en tout cas donner des cours à 1 ou 4 ou 6 personnes chez un client cela ne doit pas poser problème.

    > Pour ce qui est des statuts le code APE est automatiquement attribué à une entreprise lors de son inscription au sirene.
    Ce n’est pas vraiment un statut d’entreprsie en soit si c’est ce que vous voulez dire ? Pour commencer, je pense que le statut d’autoentrepreneur est particulièrement bien adapté à ce genre d’activité.

    Pour conclure, si vous souhaitez vous lancer dans un service de cuisine à domicile, autre que service traiteur beaucoup de possibilités s’offrent à vous du cours au diner à domicile !

    Allez faire un tour sur mycuisinier.com pour échanger avec les cuisiniers amateurs et professionnels déjà inscrits si vous le souhaitez. Ils pourront surement vous donner des conseils !
    http://www.mycuisinier.com/

    a bientôt !

14. cduf76
    10 June 2010 à 0 12 01 06016

    

    Bonsoir,

    Je souhaite donner des cours de cuisine et de pâtisserie chez moi, donc si j’ai compris les propos précédents, cela ne pose aucun problème, que ce soit selon les règles ou normes d’hygiène pour les pros de la restauration, ni même concernant les diplômes adéquates, merci de confirmer

15. cduf76
    10 June 2010 à 0 12 10 06106

    

    J’ai oublié de vous demander si c’est obligatoire d’être auto-entrepreneur ou si l’on peut débuter sans statut officiel ? merci de votre réponse.

16. passionata
    11 June 2010 à 20 08 07 06076

    

    Bonjour,

    J’ai lu avec beaucouo d’attention tous les messages postés sur ce site. N’étant pas certaine d’avoir très bien compris je me permet de vous demandez conseil.

    J’ai 28 ans, niveau bac, je souhaite créer en tant qu’auto-entrepreneur une entreprise de service à la personne dans le domaine de la préparation de repas. Le principe est préparation de repas, buffet, cocktail à mon domicile et livraison chez le client ou lieu déterminer par le client (salle des fêtes, …). Je compte toucher les particulier et PME.

    1- Dois-je avoir une formation diplomante ? Si oui vers qui je dois m’adresser pour éviter le CAP cuisinier qui s’adresse à des personnes qui travaillent en équipe.
    2- Est-il autoriser de pratiquer cette activité (préparation chez moi, livraison chez le client) ? Je ne souhaite pas cuisiner chez le client.
    3- A partir du moment où j’utilise tous les moyens nécessaires afin de garantir la fraicheur des plats vendus, est-ce que je devrai me munir d’une camionette réfrigérée ?

    Merci beaucoup pour le temps que vous prendrez à lire mon message et à y répondre.

    Je m’excuse par avance si je vous fais répêter vos réponses.

17. François
    11 June 2010 à 20 08 42 06426

    

    @cduf76 >
    Pas de problème particulier pour donner des cours de pâtisserie chez vous. Vous rentrez bien dans la cuisine à domicile. Vous n’êtes en effet pas obligé de disposer d’un diplôme. Pour toute info complémentaire contactez directement la chambre des métier ou la chambre de commerce de votre département.
    N’héistez pas à vous créer un profil sur MyCuisinier et à déposer des annonces pour vos services !

    @Passionata >
    En effet je vais répéter un peu mais pas de pb !
    La préparation de repas, gâteaux ou tout autre préparation alimentaire à votre domicile et qui sont par la suite livrés rentrent dans le domaine du service “traiteur”. Il s’agit d’une activité professionnelle et réglementée, notamment pour le transport des plats de chez vous vers le domicile ou autre lieu de votre client. Vous devez disposer d’une formation professionnelle dans la cuisine. Je ne saurais pas trop vous aiguiller pour la formation autre que cap, regardez ce que propose l’institut paul Bocuse à Lyon. SInon voyez ici une liste de formations :
    http://www.kelformation.com/formation-initiale/tous/formation-divers-france-cuisinier

    Votre 2e question rejoint la 1ere. Oui, mais à condition d’avoir un diplome et respecter une reglementation particulière.

    3- Je pcrois que la camionnette réfriégérée est de rigueur.

    Le meilleur conseil que je puisse vous donner (je ne suis pas cuisinier ! ) c’est d’aller échanger sur le site mycuisinier avec des personnes qui proposent les services que vous souhaitez effectuer. Nous avons des profils “traiteurs” inscrits. Ils pourront vous guider avec précision sur les détails techniques ou la règlementation précise quand à cette activité. N’hésitez donc pas à leur envoyer un message pour prendre contact avec eux !

18. François
    11 June 2010 à 20 08 59 06596

    

    voici des cuisiniers effectuant un service traiteur à qui vous pouvez éventuellement poser des questions :

    http://www.mycuisinier.com/recherche?z=&s=2

19. Sabrina
    3 September 2010 à 23 11 50 09509

    

    Et si l’on veut (en plus de donner des cours à domicile), vendre des pâtisseries faites maison sur le marché ? Doit-on posséder le CAP ? Je pense que oui mais j’aimerais en être sûre.

    Merci et bonne soirée.

20. Quentin
    3 September 2010 à 23 11 54 09549

    

    @Sabrina Bonjour. Vous n’êtes plus dans le service à la personne donc le statut est totalement différent. Peut-être pas forcément mais la legislation est totalement
    différente pour de la vente, même si vous les avez fait chez vous.

    Je vous invite à vous renseigner à la chambre de commerce la plus proche.

    A bientôt

21. Clémence
    4 September 2010 à 4 04 46 09469

    

    Bonsoir,
    Le sujet me touche de près car en congé maternité forcé d’un an je souhaiterai réaliser des makis, sushis et autres spécialités japonaises a mon domicile (sans diplôme) et les livrer a des professionnels (restaurants ..) et particuliers. Je souhaiterai pour cela bénéficier du statut d’auto entrepreneur.
    Est il possible de se lancer sans diplômes?
    est il possible de le faire en congé maternité? (sachant que je souhaiterai poursuivre si les résultats sont bons.
    Comment cela se passe t il au niveau des normes d’hygiene?
    Cordialement

22. Quentin
    7 September 2010 à 17 05 33 09339

    

    @clemence Bonjour
    Le fait de cuisinier les sushis chez vous puis de les livrer requiert un statut différent de celui de cuisinier à domicile.
    Vous devez vous renseigner à la chambre des métiers.

    Bonne journée

23. Lizzie
    10 September 2010 à 19 07 47 09479

    

    Bonjour,
    Je suis une jeune passionnée de cuisine, et je voudrais en faire un jour mon métier. Pour commencer, je voudrais proposer des cours de cuisine à domicile. Ai je besoin du statut d’auto-entrepreneur? (je sais que la question a été posée déjà, mais je n’ai malheureusement pas compris la réponse). Connaissez vous la formation CNFDI? Si on a suivi leurs cours, peut on travailler comme traiteur? Existe-il d’autre types de formation à distance/ à temps partiel (car je travaille à temps complet) qui donnent des diplômes permettant de travailler comme traiteur? Merci beaucoup pour votre réponse.
    Cordialement,

24. tiffany
    14 September 2010 à 2 02 07 09079

    

    BOnjour
    je suis en dernier annee de bac pro cuisine et j’aimerais beaucoup donner des cours transmettre ma passion est ce possible apres mon bac pro ou meme etre sous la tutelle pour voir comment sa se passe ?? merci de vos reponse

25. François
    14 September 2010 à 17 05 44 09449

    

    @Lizzie : Bonjour Lizzie, A priori pour débuter, pas de problèmes pour donner des cours à domicile, que ce soit chez vous ou chez vos clients. Vous n’avez pas obligatoirement besoin du statut d’autoentrepreneur. Vous devez tout de même vis-à-vis de la loi déclarer votre activité, mais cela peut passer de différentes façons, du paiement en chèques emploi services au statut de micro entreprise ou d’auto entrepreneur. Nous vous conseillons pour débuter de vous faire rémunérer par chèques emploi services, comme les personnes exeçant dans le domaine domestique comme aide ménagère, jardinier etc… Le statut d’autoentrepreneur est aussi très pratique, car les démarches sont simples, le paiement de vos taxes aussi et il vous permet d’avoir un véritable statut d’entreprise individuelle. Pour ce qui est des formations pour devenir traiteur, le mieux est de s’adresser directement au CNFDI pour leur demander les débouchés de leur formations selon ce que vous souhaitez faire.

    @Tiffany : Bonjour Tiffany, si vous souhaitez donner des cours à domicile, pas de pb. SI vous souhaitez travailler dans un atelier ou local professionnel, vous devez disposer d’une qualification professionnelle et respecter de toutes les règles en vigueur qui peuvent s’y appliquer. La cuisine à domicile est simple d’accès, sans qualification professionnelle nécessairement et vous laisse beaucoup de libertés, donc proposez vos cours de cuisine pour transmettre votre passion et foncez !

26. Hélène
    16 September 2010 à 18 06 31 09319

    

    Bonjour,
    Graphiste à plein temps, je suis passionnée de cuisine et souhaiterais en profiter pour arrondir mes fins de mois.
    Je me renseigne depuis quelques jours pour créer des muffins et cupcakes à mon domicile pour les vendre ensuite sur les marchés, blogs et autres bouches à oreilles. Seulement, au fur et à mesure que mes démarches avancent je me heurte à des difficultés tels que les services d’hygiène.
    Ai-je le droit de créer de la pâtisserie à mon domicile et le vendre ensuite ?
    Les normes d’hygiènes dans le cadre d’un petit commerce de la sorte sont-elles aussi strict que pour les professionnels ? A qui dois-je m’adresser ? J’ai déjà appelé la chambre de commerce, la chambre des métiers, les services vétérinaires, la direction des journaux officiel… tous me renvoient de l’un vers l’autre et semble dire qu’il faut une cuisine professionnelle. Pouvez-vous m’éclairer sur ce point ?

    En parcourant votre site je suis tombée sur cet article concernant les cours à domicile. Ce serait peut-être pour moi une alternative, si je ne parviens pas à vendre mes préparations. Donnez des cours à mon domicile afin que les gens apprennent et repartent avec un plat est-ce possible pour tous ? Y-a-t-il là aussi des normes d’hygiène strict ? Où puis-je me renseigner, quelles sont les démarches à faire ?

    Merci de votre réponse car je suis complètement perdu dans tous ce que je lis.

27. François
    16 September 2010 à 18 06 55 09559

    

    @ Hélène : Bonjour Hélène,

    Tu n’es pas la seule dans ce cas. Nous avons déjà répondu à plusieurs reprises aux questions que tu poses, notamment dans les commentaires de cet article :
    “La préparation de repas, gâteaux ou tout autre préparation alimentaire à votre domicile et qui sont par la suite livrés rentrent dans le domaine du service “traiteur”. Il s’agit d’une activité professionnelle et réglementée, notamment pour le transport des plats de chez vous vers le domicile ou autre lieu de votre client. Vous devez disposer d’une formation professionnelle dans la cuisine. Je ne saurais pas trop vous aiguiller pour la formation autre que cap, regardez ce que propose l’institut paul Bocuse à Lyon. SInon voyez ici une liste de formations :
    http://www.kelformation.com/formation-initiale/tous/formation-divers-france-cuisinier”

    Par contre, toutes les activité entrant effectuées à votre domicile ou au domicile d’un client, comme des cours de cuisine etc.. Ne sont pas soumises à réglementation professionnelle. Un certain flou existe aujourd’hui quand aux activités réalisées à domicile, d’où le fait qu’ils se renvoient la balle ou ne puissent pas vous informer clairement sur la situation. En clair, par exemple, si vous souhaitez donner des cours de cuisine chez des gens, vous n’avez ni besoin de diplome, ni besoin de matériel professionnel particulier. Ou encore, si vous souhaitez donner des cours chez vous, vous n’avez pas besoin d’équiper votre cuisine comme un local professionnel Typiquement dans le domaine des chambres d’hôtes qui font aussi dîner d’hôtes, n’ont nulle besoin d’équiper leur cuisine et ne sont pas soumis à la réglementation que peut avoir un restaurant.

    n’hésitez pas si vous avez d’autres questions, mais naviguez sur le site et lisez les commentaires vous trouverez pas mal de réponses à vos préoccupations.
    Sachez que le site MyCuisinier est quand à lui ouvert aux professionnels comme aux amateurs désirant proposer des services dans la cuisine à domicile.

28. Chaz
    16 September 2010 à 22 10 25 09259

    

    Hello Hélène,

    il y a aussi pas mal de formations de cuisine – formation initiales – référencées sur ce site.

    http://www.orientezmoi.com/formations-Commerce%2C+gestion%2C+economie%2C+secretariat—-H%F4tellerie%2C+Tourisme.html

    Good luck

29. Virge
    22 September 2010 à 1 01 27 09279

    

    Bonjour à tous,

    je suis dans le cas : ” souhaite me déclarer Auto-entrepreneur pour la préparation de repas à domicile”.
    J’aurais un question : Ais-je le droit de ramener mes ingrédients/produits frais ets.. chez mon client ou est-ce que mon client doit TOUT acheter lui même , ainsi je n’ai juste le droit que de cuisiner chez lui ?

    merci pour votre attention .

    Virge

30. Cécile
    29 September 2010 à 20 08 21 09219

    

    Bonjour,
    Je suis cake designer mais ne peut vivre de cette profession tant que je n’aurai pas passé mon CAP pâtissier.
    En lisant les diverses questions, je voie que je peux donner des cours de pâtisseries et de décoration de gâteau sans avoir le diplôme si je les donne chez moi.
    j’ai des questions supplémentaires:
    * puis-je faire la même chose au domicile des gens ?
    * Les personnes qui viennent chez moi, peuvent-elles faire les recettes en même temps que moi et repartir avec ce qu’elles ont faits ? ou alors est ce que je change de statut (cours de pâtisserie à domicile) dès lors qu’elles cuisinent et repartent de chez moi avec ce qu’elles ont fait ?
    J’ai besoin de vos réponses car j’ai un mal fou a obtenir des informations et parfois elles se contredisent.
    Un grand merci par avance.
    Cécile

31. Cécile
    29 September 2010 à 20 08 29 09299

    

    J’oubliais, je me lancerai comme auto-entrepreneur, dans ce cas, savez-vous dans quelle catégorie je dois m’inscrire ou sous quel descriptif ?
    Service à la personne – cours de pâtisserie et décoration de gâteaux et biscuits, c’est possible à votre avis ?

32. François
    29 September 2010 à 20 08 40 09409

    

    @Cécile :
    Vous pouvez en effet partager votre passion qui n’est pas encore votre métier en donnant des cours de pâtisserie à domicile. Vous pouvez bien sur et sans problèmes vous déplacer au domicile des gens pour effectuer vos prestations. Voici une clarification nécessaire :
    - Les services à la personnes sont les services exercés au domicile des gens, et non chez vous.
    - Vous pouvez donner des cours de cuisine chez vous, mais cela ne rentre pas dans le domaine des services à la personne (info donnée par l’agence nationale des service à la personne)
    - Théoriquement, vous n’avez pas le droit de mélanger service à la personne et autres services (en clair soit vous exercez chez vous ou chez vos clients), info de l’ANSP encore.

    Quand au déroulement de vos séances en question, si vous cuisinez avec vos clients (chez vous ou chez eux), ils peuvent tout à fait suivre vos recettes et repartir avec (ou garder) les patisseries confectionnées. Quand aux courses, vous pouvez les faire vous-même et amener votre matériel ou demander à vos clients de s’en occuper.

    Pour votre statut d’auto entrepreneur, vérifiez auprès du portail officiel, consultez le guide de l’auto-entrepreneur. Le descriptif n’est pas capital en sois je crois. Je pense que “cours de pâtisserie et décoration de gâteaux et biscuits à domicile” est tout à fait possible.

33. Cecile
    29 September 2010 à 22 10 10 09109

    

    Bonjour François,
    Je vous remercie pour votre réponse et les précisions apportées.
    Cela m’est d’un grand secours.
    Bonne journée

    Cécile