J’adoooore  les figues et plus particulièrement la confiture de figues. Celle de ma mère est à se damner. Bref, ayant un petit reste depâte feuilletée et de la confiture de figues, j’ai décidé d’en faire une petite tartelette pour le goûter. Avec quelquespignons de pin et un soupçon de zestes de citronpour le parfum. [La suite sur le [...]

Chose promise chose due, voici ma recette du gâteau à la pistache ! Un green-cake moelleux à l’intérieur et juste croustillant à l’extérieur : c’est un pur régal. Vous pouvez le préparer à l’aide de pâte de pistache achetée dans le commerce ou essayer la petite recette que je vous proposais hier [La suite sur le blog [...]

Un gâteau au citron avec un vrai parfum de citron ça vous dit ? Alors essayez cette recette facile Bien citronné et moelleux juste comme il faut, il est délicieux au petit-déjeuner, au goûter ou pour vos brunchs ! Alors c’est parti pour mon Crazy Lemon Cake ! [La suite sur le blog "Complètement toquée!"]

Chez moi, les semaines commencent toujours par 2 ou 3 jours un peu light histoire de rectifier le tir des agapes de la semaine. (et oui, bien obligée à force de cuisiner !). Alors si vous êtes comme moi, je vous propose cette petite recette très simple et toute en légèreté : les poires pochées au épices. [...]

Chez moi, les semaines commencent toujours par 2 ou 3 jours un peu light histoire de rectifier le tir des agapes de la semaine. (et oui, bien obligée à force de cuisiner !). Alors si vous êtes comme moi, je vous propose cette petite recette très simple et toute en légèreté : les poires pochées [...]

La semaine dernière, je recevais quelques copains à dîner à la maison. Pour un apéro dinatoire qui change, j’ai essayé cette petite recette de brochettes de poulet et de canard au sésame et de petites pommes de terre grillés… Pas mal ! Alors si vous avez envie d’un dîner Finger Food pour grignoter avec les [...]

Le magazine l‘Express style, supplément à l’hebdomadaire de l’Express, présente un dossier spécial cette semaine, consacré aux grands chefs cuisiniers de demain, la relève française ! Après Ducasse ou Bocuse de nouveaux noms vont résonner car la France possèdent de nombreux talents (c’est bien connu) et spécialement dans le cuisine. L’Express présente 6 chefs, avec [...]

Il fait froid encore et encore ! Et oui ! A la maison aussi il ne fait pas très chaud alors pour tromper le froid je continue à préparer de bonnes petites soupe maison… Pour changer un peu j’ai tenté cette fois-çi un velouté minute aux champignons. Le secret pour aller vite : des champignons [...]