“La cuisine est pour moi une source de plaisir.

Épicurienne depuis mon plus jeune âge, passer du temps derrière les fourneaux à créer de nouvelles saveurs est un vrai bonheur, et voir le sourire approbateur de ceux qui mangent à ma table est la meilleure des récompenses.

Je travaille à partir de produits frais et sélectionnés chez des artisans lyonnais.

Repas européens, antillais, africains ou encore asiatique, cuisine sucrée ou salée, j’aime marier les goûts et les couleurs, en toute simplicité.”

“Sans prétention, ma cuisine n’est pas gastronomique, mais reste appréciée de mes convives, surement grâce à la passion que j’y met.

Afin de vous aider à choisir votre menu, mes tarifs comprennent une dégustation préalable à votre événement.”

Pour en savoir plus :

découvrez son profil sur MyCuisinier

découvrez ses prestations “traiteur à domicile à Lyon“

Aujourd’hui nous vous présentons Thierry Berton qui propose un nouveau service de cours de cuisine à domicile et de chef à domicile pour vos dîners. Voici un aperçu de sa présentation :

Ceci est un nouveau service de Chef à Domicile à Rennes. Si vous voulez recevoir des amis ou de la famille sans les tracas d’un repas raté ou qui vous prend trop de temps et ne vous en laisse pas assez pour le vivre auprès de vos invités, faites appel à un professionnel !

Si vous voulez participer à un cours de cuisine ou bien offrir un cadeau original à l’un de vos proche, pensez au “Bon Cadeau” pour un cours de cuisine de 3 heures !

Vous voulez mettre les petits plats dans les grands pour une occasion particulière, demande en mariage ou Pacs, anniversaire “en mode intime”, enterrement de vie (de jeune fille ou de garçon), anniversaire de mariage, un simple repas en tête à tête ou entre amis, un repas d’affaire à domicile, etc…

Je me charge de tout, conception du menu, courses, préparation du repas, service à table, débarrasage et rangement de la cuisine…

Amenez le restaurant chez vous et faites d’un repas une soirée inoubliable !!!

Plus d’infos :

Son profil : Thierry Berton

Son service  : Cours de cuisine à Rennes, Ille et Vilaine

Jacob Cenesa propose sur MyCuisinier, différents prestations de chef à domicile, cours de cuisine ou encore de design culinaire pour vous faire découvrir notamment la délicieuse cuisine Créole !

“Vous souhaitez organiser une repas pour la familles, les amis ,entre collègues, votre mariage ,au travail…. et vous n’avez pas le temps faite appel à un professionnel qui prendra tout ou en partie à charge
Découvrez aussi nos punchs des iles en coffret pour un cadeau différent ainsi que bien d’autres”

“Envie de vous plonger dans un univers inconnu de dégustation de mets succulent et qui sortent de l’ordinaire…
Optez pour les DOUSS’DES ILES

s’adapte à votre budget
des accras, confiture, punch, sauce chien…le prix entre 5,00€ et selon vos envies”

Découvrez son profil

ses services :
punch douss’ des iles
chef à domicile Nord , service traiteur Lille pour tous types de manifestaions

Je continue dans la rubrique ” conseils pour devenir cuisinier à domicile” en vous indiquant des liens intéressant qui vont vous aider dans les démarches administratives.

Ces informations sont issus de l’APCE qui est un véritable puit d’informations:

Pour tout savoir sur les services à la personne de la loi Borloo et leurs avantages :

• Le site de l’ANSP
• Syndicat SESP
• La fiche professionnelle APCE sur les services à la personne
• Fiches pratiques d’Inforeg : puis préparation de repas à domicile.
• Devenir cuisinier à domicile: http://www.mycuisinier.com/conseils

Avez-vous des sites à nous conseiller ?

C’est une grande nouvelle qui touche la cuisine et plus particulièrement la gastronomie française ces derniers temps avec l’inscription de celle-ci au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO (Pour en savoir plus sur le “patrimoine culturel immatériel je vous invite à regarder cette vidéo de présentation). 3 dossiers ont été présentés par la France et acceptés par l’UNESCO indiquant à propos de la gastronomie française qu’il s’agit d’une «pratique sociale coutumière destinée à célébrer les moments les plus importants de la vie des individus et des groupes».

Les chefs s’en réjouissent, comme Alain Ducasse :
“Oui, il existe une convivialité propre aux repas festifs français. Oui, il se transmet des savoir-faire et des savoir-être au cours de ces repas. Oui, cette pratique a des racines anciennes et reste en même temps très vivante”

La cuisine c’est la culture ! Au regard de la richesse, de la tradition mais aussi de la modernité dans la cuisine française, dans sa diversité, sa pratique sociale et ses rituels, on ne peut qu’être enthousiaste se réjouir de cette nouvelle.

A noter que la cuisine française n’est pas la seule inscrite dans le patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. En effet, parmi de nombreux savoir-faire culturel on retrouve notamment la cuisine traditionnelle mexicaine comme “culture communautaire, vivante et ancestrale, le paradigme de Michoacán”: “La cuisine traditionnelle mexicaine est un modèle culturel complet qui rassemble des pratiques agricoles, rituelles, des talents de longue date, des techniques culinaires et des coutumes et manières communautaires ancestrales”.

Voilà qui peut être intéressant pour ceux qui se renseignent sur l’exercice de la cuisine à domicile. Ces informations sont issus de l’APCE.

“Les chefs à domicile inscrits sous l’ancien code APE 93.0N (services à domicile, avec inscription à la Chambre de Commerce et d’industrie) peuvent obtenir sous condition un agrément simple : L’activité de préparation de repas à domicile fait partie pour l’instant des activités de services à la personne soumises à agrément, relevant du domaine des services à la personne au titre de l’article D.129-35 du Code du travail.

L’agrément simple est suffisant. Attention, l’activité de chef à domicile ne peut être exercée avec aucune autre activité (restaurant…) ou avec une autre clientèle (entreprise) que celles prévues par la loi Borloo (les particuliers chez eux), sauf à créer plusieurs structures distinctes.

En d’autres termes, si une personne souhaite entrer dans le champ des SAP en proposant des cours de cuisine à domicile, elle doit en effet exercer cette activité de manière exclusive (ou en complément d’autres activités entrant dans le champ des SAP).”

(source APCE).

Pour plus d’informations, rendez vous sur ce site.

Je vous mets des liens intéressants qui pourraient vous aider dans vos démarches ou dans votre objectif de devenir cuisinier à domicile en France

• Ateliers gourmands de Laetitia Lefaure, Dakota éditions - Tél. 01 55 28 37 00
• Cuisiner comme un chef à Paris, Parigramme - Tél. 01 44 83 89 29
• Cuisine au domicile et plats livrés, collection Opticrea – www.acfci.cci.fr ␣ Le retour du plaisir de cuisiner, Credoc, décembre 2008
• Les arts culinaires, patrimoine culturel de la France, rapport au Sénat de Catherine Dumas
• La formation à distance Cuisine CNFDI
• Devenir auto-entrepreneur http://www.auto-entrepreneur.fr/presentation.php
• Témoignage d’un cuisinier à domicile: Wilfried Auvigné
• Ebook sur les étapes pour devenir cuisinier à domicile (payant 23 euros) http://www.commentdevenircuisinier-chefadomicile.com/
• Guide cuisine à domicile sur: Comment devenir cuisinier à domicile

N’hésitez pas à en rajouter.

Quand nous avons lancé MyCuisinier.com, nous sommes parti d’un constat évident. La cuisine est de plus en plus tendance et nous voyons arriver de plus en plus de personnes qui veulent en faire leur métier.

Facilité par le statut auto-entrepreneur, de plus en plus de cuisiniers proposent leur service autour de la cuisine. Des cours de cuisine à Paris aux ateliers dégustations sur le thème des cupcakes, le marché des cuisiniers croient à vue d’oeil avec des nouvelles idées renversantes.

Les émissions télé sur la cuisine n’y sont pas étrangères; La cuisine attire toujours plus et fédère un grand nombre de passionnés.

On assiste à un véritable révolution sur le marché de la cuisine à domicile. En effet, il n’arrive pas un jour sans que l’on recoive de nombreux email de personnes nous demandant des conseils sur l’exercice de la profession de cuisinier à domicile. Beaucoup se lancent après avoir quitté leur job. Courageux mais pas du tout irréfléchis car le marché est là; il y a encore beaucoup de places pour les cuisiniers qui veulent travailler à domicile.

La venue d’un chef à domicile qui propose des prestations est entrain de devenir une substitution au restaurant de plus en plus fréquente. En discutant avec les cuisiniers à domicile de MyCuisinier.com, beaucoup peinent à répondre à la demande des particuliers !!! C’est plutôt bon signe pour les futurs chef à domicile.