Marché Gourmand est un blog de tests de produits culinaires, ustensiles de cuisine ou produits mêmes. Le blog est bien sûr tenu par les passionnés de 750 Grammes, expérimentés dans tout le milieu de la cuisine, restauration et œnologie.

Tout y est pour vous aider à faire les meilleurs choix : Lire la suite »

La FFCA est l’organisme officiel des cuisiniers amateurs. Créée en 2007, elle rassemble tous les passionnés de cuisine, au sens large du terme, et promeut cette activité auprès du grand public, mettant en avant son aspect universel, et praticable par tous.

La Fédération est très active et propose de nombreuses activités dont le Championnat de France de Cuisine Amateur, des leçons de cuisine sur les Marchés de Paris, le Tour de France de la Cuisine Amateur sur les Salons ainsi que des activités de tous ses clubs partout en France. En effet les membres se voient offrir de nombreux avantages dès leur inscription comme des cours de cuisine gratuits, abonnement à un magazine de cuisine, entrées gratuites pour des salons et des foires partout en France… Mais c’est surtout les ouvertures sur le monde de la cuisine, offertes aux adhérents qui nous ont particulièrement attiré, et notamment lors de ces évènements.

FFCA

Tout membre de la Fédération peut participer à ces évènements à grande échelle, et chacun peut aussi venir savourer les plats de nos apprentis chefs lors de ces concours, et notamment lors du Championnat de France de Cuisine Amateur. Or les récompenses de ces concours vont des simples cadeaux en tant que bons ou ustensiles de cuisine, à la promotion de cuisiniers pour des concours à échelle internationale ou avec des professionnels.

C’est ainsi que n’importe quel cuisinier amateur peut se voir propulser au milieu des grands, grâce à sa simple passion et son talent ! La communauté des cuisiniers amateurs est grandissante dans notre beau pays de gastronomie, et chacun a envie de partager ses talents et de s’amuser autour de ce loisir. Les cours de cuisine à domicile deviennent de plus en plus courant, et les chefs a domicile se multiplient. C’est pourquoi des plates formes de mise en relation de cuisiniers amateurs ou pros avec des particuliers ont été mises en place, comme c’est le cas de MyCuisinier, partenaire officiel de la FFCA.

Si vous êtes passionnés de cuisine et désirez partager votre passion, vous pouvez vous rendre ici afin de proposer vos service de cuisine a domicile. Et bien sûr, les passionnés n’hésiteront pas non plus à chercher d’autres informations sur les Championnats de France Amateurs, et pourquoi pas à chercher vous aussi votre licence à la FFCA ici !

« Au delà de faire la cuisine pour moi même j’aime la faire pour les autres.
Pour partager la douce saveur de la complicité, l’arome des échanges, les parfums ensoleillés de belles rencontres autour de la table.

C’est surtout cela le plus important à mes yeux… Se réunir pour partager les plaisirs d’un bon diner, des préparatifs d’avant repas.
S’unir dans une ambiance particulièrement délicieuse ou les échanges de gout se conjuguent avec rires, les regards complices, et les belles intentions… »

Robert Mayer, chef cuisinier affirmé et membre actif de la Fédération Française des Cuisiniers Amateurs, a déjà exercé auprès des plus grands. Formateur chez Lenôtre ou cuisinier à l’hôtel Krone 4 Etoiles de Zurich, ce chef a découvert les saveurs de la haute cuisine gastronomique, et a surtout appris à les partager.

Avec ses 15 ans d’expérience, Robert Mayer a appris à associer les goûts et les saveurs, et aime les faire découvrir lors d’ateliers thématiques. A domicile le chef s’occupe de tout, et même en amont, il s’occupe de sélectionner les meilleurs produits pour vous faire passer des moments inoubliables. Son objectif n°1 ? Faire plaisir, et faire preuve d’une organisation sans failles.

Voici les différentes formules proposées :

• - Cours & diners de cuisine françaises..
• – Cours & diners thématiques (cuisine pour enfants, diététiques, régionales…)
• – Cours sur la cuisson des viandes et réalisation de sauces.
• – Cours autour du chocolat.

Pour adultes, ou enfants, tous ses cours sont personnalisés, et ce, à n’importe quel moment de la journée. Cet expert en cuisine et pâtisserie française saura s’adapter au mieux à vos désirs pour vous transmettre ses connaissances et répondre à vos attentes.

Son plus : Ses 15 ans d’expérience dans les plus grands restaurants du monde, et son aptitude à s’adapter à n’importe quelle demande.

Pour retrouver les plaisirs de sa cuisine sur toute la région parisienne, rendez-vous sur MyCusinier.

Son Profil.

Son Annonce.

En tant que mise en bouche, une fiche récapitulative de notre site de gourmands :

• 4 000 945 visiteurs
• 27 700 recettes classées par thématique, par difficulté, par coût et validées par nos chefs.
• 66 500 commentaires recettes validés par Chef Christophe
• 4 400 articles sur la cuisine, les produits de saison, les restaurants et les blogs culinaires.
• 261 300 membres
• 80 000 abonnés à la newsletter
• 1 930 blogueurs actifs sur le site
• 50 blogs thématiques (Chocolat, cakes, verrines, salades…)

750 Grammes a été lancé par les fondateurs de 75cl.com, site de vente de vin sur Internet. De 75 cl à 750 grammes, il n’y avait qu’un pas à franchir, et ils l’ont fait.

Cette équipe de choc, Lire la suite »

C’est avec grand plaisir que nous vous annonçons la sortie de la nouvelle version de MyCuisinier.com !
Deux mois après son lancement, nous avons travaillé dur pour ajouter beaucoup de nouveautés et ainsi devenir LA plate-forme incontournable de la cuisine a domicile !

Voici le menu :
- Une page d’accueil plus complète et dynamique pour mettre les cuisiniers en avant.
- Cuisiniers, augmentez le référencement de votre site et/ou blog en les ajoutant à votre profil.
- Publiez votre blog dans une nouvelle rubrique “Blogs de cuisiniers” toujours dans l’optique de favoriser votre visibilité.
- Nouveautés graphiques pour faciliter la navigation.
- Ajout d’un contenu riche pour guider les cuisiniers amateurs et professionnels.
- Optimisation complète du site pour augmenter son référencement.

Si vous avez déjà un compte MyCuisinier, rendez vous dans votre compte, rubrique “Mon profil” puis “Modifier” pour ajouter votre blog ! Vous serez peut-être sur la page d’accueil en tant que “Blog à la une” !

Abusez de notre mail, contact@mycuisinier.com pour nous donner votre avis ou juste pour discuter cuisine ! Amateurs, professionnels, passionnés de cuisine, particuliers, retrouvons nous tous sur MyCuisinier !!

Un immense merci pour la confiance que vous nous accordez. Soyez nos ambassadeurs en parlant de MyCuisinier autour de vous et en invitant vos proches sur la page Fan Facebook.
Nous organisons pendant tout l’été un concours hebdomadaire intitulé “le plat du lundi”, n’hésitez pas à y participer sur la page Fan.

Toute l’équipe MyCuisinier vous souhaite un bel été et de bonnes vacances !

Quentin, Martin, François, Antoine & Guillaume

Un chef cuisinier à domicile à Paris ! Chez Will & Cie Cook, la cuisine est une affaire de passion et de créativité. A l’âge de 30 ans et après mûre réflexion, notre chef décide de réunir ses talents et part à la conquête des foyers afin d’y transmettre un peu de son savoir, c’est la naissance de Will & Cie Cook. Cet amoureux de la cuisine assaisonne ses plats au gré de ses rencontres, il invente et réinvente la cuisine et glisse un soupçon de folie et de bonheur dans votre assiette.

Ce chef cuisinier, créatif et à l’écoute, a pour habitude de miser sur la diversité des plats proposés et porte une attention toute particulière à vos envies, et à vos attentes. Anniversaires, brunchs, cocktails, repas de famille ou réceptions, toutes les formules sont prévues pour enjoliver votre journée, et faire de la cuisine à domicile un plaisir pour vous et vos hôtes.

Variant d’une à quatre heures, les cours sont portés avant tout sur l’interactivité et la transmission du savoir. Individuellement ou en groupe, le chef et son équipe se chargeront de vous faire passer un agréable moment autour des ingrédients et des plats que vous aurez choisi, et s’assureront de vous transmettre la cuisine que vous aimez.

Son plus : des fiches récapitulatives distribuées à la fin de ses ateliers, afin de reproduire les recettes avec la même authenticité et le même plaisir, seul à la maison !

Pour retrouver les plaisirs de sa cuisine sur toute la région parisienne, rendez-vous sur MyCusinier.

Son Profil.

Son Annonce.

Des bannières de promotion de votre profil

Pour tous les cuisiniers inscrits sur le site, une rubrique spéciale dans “mon compte” permet d’obtenir des outils afin de promouvoir sa page sur mycuisinier et ainsi augmenter sa visibilité. Cette rubrique “outils de promotion” met à votre disposition différentes bannières de 3 tailles différentes et dans 2 couleurs au choix, qui renvoient directement vers votre profil mycuisinier. Vous pouvez facilement insérer ces bannières sut votre blog et / ou site en copiant/ collant le bout de code correspondant. Ces bannières sont intégrables où vous le souhaitez.

Exemple avec un blog wordpress

Un exemple si vous avez un blog qui tourne sur wordpress : Copiez le bout de code correspondant à la bannière que vous souhaitez afficher sur votre blog. Allez dans l’admin de votre blog. Rubrique “Appearence” puis “Widgets”.

Glisse- déposez un module “texte” dipsonible dans les “available widgets” vers la droite dans votre “sidebar”. Collez le code de la bannière. Ajoutez un titre si vous le souhaitez. Cliquez sur “save”. La bannière apparaitra maintenant sur votre blog et renverra directement sur votre profil mycuisinier. Un bon moyen de se mettre en avant !

Voici un exemple de rendu sur le blog de livy (la lettre gourmande)

Pour toute aide ou conseils n’hésitez pas à nous contacter ! Nous nous fersons un plaisir de vous aider !

Après s’être être muni d’un savoureux plateau de macarons (merci Quentin !), l’équipe MyCuisinier s’est scotché derrière le téléviseur, et a savouré les plats de nos apprentis cuisiniers et régalé ses yeux.

L’expérience paraissait surprenante, et l’émission a montré de façon incontestable cette nouvelle tendance qui tend à s’improviser cuisinier. La passion est bien présente chez les Français, et chacun peut réaliser son rêve à sa façon. Du graphiste à l’ouvrier de concession automobile, tous les profils ont démontré leurs talents et ont prouvé qu’ils cuisinaient comme des chefs, certains même avec des techniques plus qu’originales, poussant leur imagination au maximum.

La cuisine française, comme l’a souligné le chef Malgache, est la référence mondiale en terme de raffinement et de précision. Yannick Alléno en a fait la démonstration, grand chef étoiler, en allant aider et recruter de jeunes Malgaches dans leur école de cuisine, sélectionnant les 3 meilleurs pour leur faire suivre un an de cours de cuisine à l’institut Paul Bocuse. C’est une chance unique qui leur a été offerte, et ces jeunes au grand cœur ont été réellement émus de pouvoir perfectionner leur cuisine dans un institut français, faisant la fierté de leur famille, mais aussi de l’association tenue par Yannick Alléno et Jeff Toro, ancien joueur du XV de France.

Nicolas, acteur, s’improvise une fois par mois chef cuistot, dans la cuisine d’un de ses amis. La bonne « Compote de Potes ». Ah ça oui, ils sont potes, mais alors quand on parle de cuisine, chacun devient tout de suite plus exigent ! Ce soir là, Lire la suite »